~ Vorspeise / Suppe ~

Crema di Pomodoro

Tomatencremesuppe mit frischen Schältomaten und Kräutern

Minestrone

Feine Gemuesejulienne in Rinderkraftbrühe

Zuppa di Salmone

Gebratene Lachsstreifen in feiner Creme

Bruschetta

Hausgemachtes Brot mit frischen Tomaten, Knoblauch, Basilikum

Bruschetta „Delle Rose“

Foccacia mit frischen Tomaten, Rucola, Parmesan

Rindercarpaccio

Dünn geschnittenes Rinderfilet mit Zitronensaft, Olivenöl, Parmesan

Antipasti "Delle Rose"

Al gusto del chef - nach Laune unseres Küchenchefs...

Caprese

Mozzarella mit frischen Tomaten und Basilikum

Ricotta gratinati

überbackener Schafskäse

Verdura grigliata

Verschiedene gegrillte Gemüse mit frischen Kräutern

Vitello Tonnato

Kalbfleisch mit Thunfischsoße und Kapern

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