Crema di Pomodoro
Tomatencremesuppe mit frischen Schältomaten und Kräutern
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Minestrone
Feine Gemuesejulienne in Rinderkraftbrühe
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Zuppa di Salmone
Gebratene Lachsstreifen in feiner Creme
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Bruschetta
Hausgemachtes Brot mit frischen Tomaten, Knoblauch, Basilikum
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Bruschetta „Delle Rose“
Foccacia mit frischen Tomaten, Rucola, Parmesan
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Rindercarpaccio
Dünn geschnittenes Rinderfilet mit Zitronensaft, Olivenöl, Parmesan
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Antipasti "Delle Rose"
Al gusto del chef - nach Laune unseres Küchenchefs...
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Caprese
Mozzarella mit frischen Tomaten und Basilikum
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Ricotta gratinati
überbackener Schafskäse
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Verdura grigliata
Verschiedene gegrillte Gemüse mit frischen Kräutern
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Vitello Tonnato
Kalbfleisch mit Thunfischsoße und Kapern
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